首尔校区-生活科学学院-食品营养学系
食品营养学是为了通过饮食生活享受健康的生活,培育有关食品和营养的科学知识,增进地域会和国民的营养和健康的领导者。随着生活水平的提高和平均寿命的延长,对健康的关注也会增大,对饮食生活的欲望也会多样化。
另外,老年阶层的增加,女性进入社会,独身人口的增长对我们的饮食生活产生影响,因此,为了维持现代人的饮食生活和健康生活,今后食品营养专业的作用更令人期待。目前为止就业的毕业生是医院、大企业体、团体伙食的营养师、营养咨询师、学校伙食师、营养教师、食品企业研究所等研究员、中、高中教师、营养教师、大学教授活动中。
生活科学大学教育目的体系
教育目标
现代社会对生活水平的提高、平均寿命延长、老年层增加、女性社会进军、低收入层问题、单身人口增加、对健康、食品安全的关心增大、功能性食品、健康食品等饮食生活的欲望越来越多。在这种多样的社会需求中,饮食生活占据的部分非常极大,因此积极应对快速的变化,并促使所有人保持均衡的饮食生活和健康生活,培养食品营养专家是我们系的主要目标。
1、培养人才培养培养人才,以学习有关食品和营养的科学知识
2、现代社会具有竞争力的学问发展的食品营养专门培养
3、培养国家和社区及人民的营养和健康的领导者
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